Csokoládé

Images-1.jpg

A csokoládé számos nyers és feldolgozott ételt tartalmaz, amelyeket a magból állítanak elő a trópusi kakaófa.

Tartalom

  • 1 Csokoládé termesztése
  • 2 Fogyasztás
  • 3 fajta
  • 4 egészségügyi hatás
  • 5 galéria

Csokoládé termesztése

A dél-amerikai alföldi trópusi síkságon őshonos kakaót háromezer éve termesztik Közép-Amerikában és Mexikóban, legkorábbi dokumentált felhasználása Kr.e. 1100 körül. Az összes mezoamerikai nép csokoládé-italt készített, beleértve a majákat és az aztékokat is, akik xocolātl néven ismert itallá tették, ami a keserű vizet jelentő nahuatl szó. A kakaófa magjainak intenzív keserű íze van, és az íz kialakulásához erjeszteni kell. Pörkölés és őrlés után a kapott termékeket csokoládénak vagy kakaónak nevezik.

Fogyasztás

A manapság elfogyasztott csokoládé nagy részéből kakaó-szilárd anyagokat, zsírokat, például kakaóvajat és cukrot ötvöző rudak készülnek. A csokoládé a világ egyik legnépszerűbb ízévé vált. A fóliába csomagolt különböző formájú csokoládé ajándékai hagyományos ünnepekké váltak bizonyos ünnepeken: csokoládé nyuszik és tojások népszerűek húsvétkor, érmék a Hanukán, a Mikulás és más ünnepi szimbólumok karácsonykor, és a szívek Valentin-napon. hideg és forró italokban használják csokoládé tej és kakaó előállításához.

Fajták

A kakaólikort különböző mennyiségekben keverik a kakaóvajhoz, hogy különböző típusú csokoládékat készítsenek. a csokoládé fő típusai és összetevői a következők:

  • étcsokoládé: cukor, kakaóvaj, kakaólikőr és (néha) vanília
  • tejcsokoládé: cukor, kakaóvaj, kakaólikőr, tej vagy tejpor és vanília.
  • Fehércsokoládé: cukor, kakaóvaj, tej vagy tejpor és vanília

Egészségügyi hatások

Az egészségre gyakorolt ​​hatását tekintve a csokoládé olyan alkaloidokat tartalmaz, mint a teobromin és a fenetilamin, amelyek fiziológiai hatással vannak a szervezetre. Összekapcsolják az agy szerotoninszintjével. A tudósok azt állítják, hogy a mértékkel fogyasztott csokoládé csökkentheti a vérnyomást. A teobromin jelenléte mérgezővé teszi egyes állatok számára.

Galéria

IC

 Wh  Wh

Csokoládé billentyűzetek

 Swoon  Swoon

Olvasztott csokoládé

 Mmmmm  Mmmmm

 Chomp!  Chomp!

 Csokoládé chips  Csokoládé sütik

 Tootsie Rolls  Tootsie Rolls

 Tejút fele  Tejút fele

 Csokoládé1  Chocolate1

 Csokoládé-hab mogyoró  Csokoládé-hab mogyoró

 Csokoládé-hab 02  Csokoládé-mousse 02

 02-10-chocolate-mousse 02-10-chocolate-mousse

 4-perces csokoládé-hab 4 perces csokoládé-hab

 Csokoládé-hab  Csokoládé-hab

 Csokoládé Csokoládé

 Csokoládé nyuszi  Csokoládé nyuszi

 O-CHOCOLATE-facebook  O-CHOCOLATE-facebook

 Sötét-csokoládé-bár  Sötét-csokoládé-bár

étcsokoládé

 Loveletterchocolate  Loveletterchocolate

Szív alakú csokoládé darabok.

 Chocoolate  Chocoolate

 Csokoládé  Chococolate

Fotó hozzáadása a galériához

Be the first to reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük