チョコレート

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チョコレートは、種子から生産される多くの生および加工食品で構成されています熱帯のココアの木の。

コンテンツ

  • 1チョコレートの栽培
  • 2消費主義
  • 3種類
  • 4健康への影響
  • 5ギャラリー

チョコレートの栽培

低地の熱帯南アメリカ原産のカカオは、中央アメリカとメキシコで3000年間栽培されており、紀元前1100年頃に使用が記録されています。マヤやアステカを含むすべてのメソアメリカ人がチョコレート飲料を作り、ナワトル語で「苦い水」を意味するxocolātlとして知られる飲料になりました。カカオの木の種は苦味が強く、発酵させて風味を出す必要があります。焙煎して粉砕した後、得られた製品はチョコレートまたはココアとして知られています。

消費主義

今日消費されているチョコレートのほとんどは、カカオ固形分、カカオバターなどの脂肪、砂糖を組み合わせたバーになっています。チョコレートは、世界で最も人気のあるフレーバーの1つになっています。さまざまな形に成形されたホイルで包まれたチョコレートのギフトは、特定の休日に伝統的になりました。イースターにはチョコレートのバニーと卵、クリスマスにはハヌカ、サンタクロースなどの休日のシンボル、バレンタインデーにはハートが人気です。チョコレートもチョコレートミルクとココアを製造するために、冷たい飲み物と熱い飲み物に使用されます。

種類

ココアリカーは、さまざまな種類のチョコレートやクーバーチャーを作るために、さまざまな量のココアバターとブレンドされます。チョコレートの主な種類とその成分は次のとおりです。

  • ダークチョコレート:砂糖、ココアバター、ココアリカー、(場合によっては)バニラ
  • ミルクチョコレート:砂糖、ココアバター、ココアリカー、ミルクまたはミルクパウダー、バニラ。
  • ホワイトチョコレート:砂糖、ココアバター、ミルクまたはミルクパウダー、バニラ

健康への影響

健康への影響に関して、チョコレートにはテオブロミンやフェネチルアミンなどのアルカロイドが含まれており、これらは身体に生理学的影響を及ぼします。それは脳内のセロトニンレベルに関連しています。科学者たちは、適度に食べるチョコレートは血圧を下げることができると主張しています。テオブロミンの存在は、それをいくつかの動物に有毒にします。

ギャラリー

IC

 Wh  Wh

チョコレートキーボード

 Swoon  Swoon

溶かしたチョコレート

 Mmmmm  Mmmmm

 Chomp! チョコレート!

チョコレートチップクッキー

トゥーシーロール

天の川の半分

 Chocolate1  Chocolate1